Liste "Produits Céréaliers"

*Isabelle*

PRODUITS CÉRÉALIERS:

Pains biologiques Healthy Way de Bon Matin. Pain blanc à la farine de soya / Pain de blé entier à 100% / Pain 14 céréales

*************************

_________________
Un jour à la fois...

Gaia

Nature's Path
www.naturespath.com
http://www.envirokidz.com/

Produits céréaliers bio de toutes sortes : céréales, gauffres, craquelins, biscuits, barres collations, pains manna.

<-- (mes préférées au monde !!)

Disponibles dans les magasins naturels, coops, et section naturelles des épiceries, certaines sortes chez Costco.

Gaia

Chez Loblaw's, Maxi, Provigo, Axep, dans la section "boulangerie maison" :

Pain Muesli (délicieux !!!!!)
Pain Alpin

_________________

Lumos Maxima !!!
"Wish it... Dream it... Do it"

Gaia

Céréales Jordans
http://canada.jordanscereals.com/main.php?p=57&lang=1

sortes :
- Noix en Abondance (vegan)
- Brisures de Chocolat Noir (vegan)
- Vraies Fraises (à vérifier)
- Fruits des Champs (à vérifier)

Certifié Conservation Grade

Citation:

Bien qu'à travers le monde, de plus en plus de fermiers se tournent lentement vers la culture biologique, ils ont du mal à répondre à la demande. Nous avons donc besoin d’autres fournisseurs – et c’est là qu’entrent en jeu les aliments certifiés Conservation Grade.

Chacun sait ce que le mot « biologique » veut dire. L’expression « Conservation Grade » est cependant moins connue du grand public, même au Royaume-Uni et aux Pays-Bas où ce type de certification est très répandu. Il s’agit en fait d’un système agricole unique en son genre, qui s’appuie à la fois sur des méthodes traditionnelles éprouvées et sur des technologies modernes.

Les pratiques de production intensives qui ont vu le jour il y a près de cinquante ans constituent aujourd’hui une grave menace pour le fragile équilibre entre la nature et les diverses espèces qui y vivent (tant la flore que la faune). Les régions boisées, les haies et les étangs ont disparu peu à peu. Des produits chimiques ont commencé à pénétrer la chaîne alimentaire. Des sols autrefois riches se sont peu à peu vidés de leur substance.

Les fermiers qui respectent les normes de « Conservation Grade » contribuent à protéger ce fragile équilibre en utilisant le bon vieux système de rotation des cultures. Ils préservent ainsi la structure fondamentale des sols en plus de lutter contre les mauvaises herbes en optimisant la période entre la récolte et le réensemencement. L’association qui régit leurs pratiques décourage l’utilisation des engrais chimiques au profit des engrais biologiques. L’utilisation de produits chimiques, qu’il s’agisse de pesticides ou d’herbicides, est interdite si le rendement antérieur du produit en question soulève le moindre doute. Et ce, même si ces produits ont été approuvés par des agences gouvernementales officielles. Et bien sûr, tout produit ou sous-produit provenant d’une culture génétiquement modifiée est strictement interdit.

La Guilde des producteurs d’aliments Conservation Grade exige également de ses adhérents qu’ils travaillent activement à la protection de la vie sauvage . Les larges bandes de terre entre les terrains de culture doivent demeurer intactes pour que les fleurs, les oiseaux et les animaux sauvages puissent y croître ou y trouver refuge. Les fermiers sont également tenus de protéger et d’entretenir les haies naturelles et les régions boisées, et doivent aussi planter des arbres.

Ces règles strictes ont été établies afin de s’assurer que rien ne porte atteinte aux insectes, aux oiseaux, aux animaux et aux plantes. Ainsi, les consommateurs n’ont plus à s’inquiéter de ce qui se retrouve dans la chaîne alimentaire. L’Angleterre compte plus de 120 fermiers « Conservation Grade » et chacun d’eux reçoit annuellement la visite d’experts indépendants et qualifiés qui sont chargés par la Guilde de venir inspecter leurs opérations. Les registres des fermiers sont soigneusement examinés et leurs méthodes de conservation sont analysées de près. Deux fois par année, l’association décerne un prix au fermier qui a fait le plus de progrès vers une amélioration générale de l’environnement.

Nous croyons que les normes Conservation Grade contribuent au maintient d'un environnement agricole plus sain et aident à fournir des produits de culture qui ont conservé toute leur saveur et toute leur salubrité.

Tous les grains biologiques et Conservation Grade que nous utilisons sont biologiques et cultivés localement. C’est notre façon à nous de soutenir une agriculture qui ne porte pas atteinte à l’environnement. Quant aux autres ingrédients ajoutés à nos céréales, comme les fruits, les noix et les sucres bruts, ils proviennent tous d’un nombre limité de fournisseurs, d’ici et d’outremer. Lorsqu’il s’avère nécessaire de le faire, l’un de nous se rend chez ces producteurs afin de s’assurer que leurs méthodes de culture et les conditions dans lesquelles ces ingrédients sont produits sont conformes à nos exigences.

Mais bien sûr, il ne servirait à rien d’utiliser les meilleurs ingrédients biologiques si nos procédés de fabrication en détruisaient la saveur et les éléments nutritifs. Chez Jordans, nos mettons à profit nos 150 ans d’expertise en matière de moulinage afin que la pleine saveur, les fibres et les éléments nutritifs de chaque grain soient conservés.

Jordans a deux grandes aspirations. La première consiste évidemment en l’utilisation d’ingrédients qui sont à la fois sains et délicieux. La seconde, tout aussi importante à nos yeux, consiste à protéger et à préserver l’environnement. Et cette aspiration est aussi celle des fermiers qui choisissent de se conformer aux normes de certification « Conservation Grade ». La devise de ces fermiers est « Farming without harming » (Faire de l’agriculture sans nuire à l’environnement).

_________________

Lumos Maxima !!!
"Wish it... Dream it... Do it"

jojo

Mes cereales preferees a moi! (foodforlife.com)

Whole Grain Flourless Cereal Original
255C6</td></tr></table>

Whole Grain Flourless Golden Flax Cereal
256C6</td></tr></table>

Whole Grain Flourless Cinnamon Raisin Cereal
257C6</td></tr></table>

Whole Grain Flourless Almond Cereal
258C6</td></tr></table>